综合介绍

食品-级糠醛是一种高-纯度的天然有机化合物，由玉米芯、稻壳和燕麦壳等农业副产品-生产。糠醛以其烘烤、焦糖-般的香气而闻名，广泛应用于低浓度的风味配方、香气成分和食品增强剂中。

该等级的独特之处在于其符合食品-使用法规并控制纯度，使其适合用于口味、安全和天然来源至关重要的应用。糠醛还可以作为复杂风味系统中的天然溶剂或载体，并可以支持现代食品和饮料品牌的清洁-标签配方策略。

食品-级糠醛通过可持续提取生产，兼具功能性和生态-意识，符合注重可追溯性、-非合成成分和生物-创新的行业趋势。

产品详情

产品名称	糠醛
化学文摘社编号	CAS 98-01-1
关键词	2-糠醛、呋喃-2-甲醛、呋喃-2-甲醛、2-呋喃甲醛、糠醛、2-甲酰呋喃、呋喃醛、粘稠醛、蚂蚁油
分子式	C₅H₄O₂
海关编码	29321200
结构式

项目	标准
外貌	无色至浅黄色透明液体，暴露在空气中或阳光下变成棕浅黄色或深红色。
纯度(%)	大于或等于98.5
水分（％）	小于或等于0.2
酸度(mol/L)	小于或等于0.016
密度（克/立方厘米）	1.161

在非常低的浓度（ppm-水平）下，糠醛会在食品中赋予坚果、焦糖和烘焙面包的味道，例如：

烘焙食品（面包皮、饼干）

烘焙咖啡香料

坚果和麦芽-型口味

咸味酱汁或小吃调味料

糠醛可用于模拟酒精和非酒精饮料中的桶装-陈酿或热处理-风味特征，支持高端化和手工品牌推广。

糠醛源自生物质，支持天然产品的主张，使其在天然风味系统和标签友好的重新配方中具有价值。{0}}

在盥洗用品、香水和护肤品配方中，糠醛可提供微妙、温暖的香气，增强植物香精基料的香味复杂性。

在香精和香料的制造中，糠醛可以作为加工助剂或溶剂，提高芳香化合物的稳定性和溶解度。

Furfural

Furfural

密封于：240-250kg桶中

密封于：1150kg IBC 桶中

密封：每个 ISO TANK 20-25MTS

方便客户根据实际需求进行采购。

问：食品-级糠醛是否可以食用？

答：是的，当使用量非常低时，糠醛得到了食品安全机构的认可，并且根据 FDA 和 EU 的相关指南，允许作为调味物质。

问：为什么这种糠醛适合食品用途？

答：经过严格净化，符合食品-级标准，源自非-转基因农业来源，完全可追溯。

问：它可以替代合成香料成分吗？

答：是的。糠醛有助于复制褐变或自然老化等热处理效果，支持减少添加剂或标签友好的产品线。-

问：食品中的典型使用量是多少？

答：通常低于 5 ppm，具体取决于食品类别和监管限制。它很有效，必须由经过培训的调味师或配方师仔细配制。

项目	标准
外貌	无色至浅黄色透明液体，暴露在空气中或阳光下变成棕浅黄色或深红色。
纯度(%)	大于或等于98.5
水分（％）	小于或等于0.2
酸度(mol/L)	小于或等于0.016
密度（克/立方厘米）	1.161